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Le attrezzature di refrigerazione professionale tengono in sicurezza la catena del freddo in cucina, al banco e in magazzino: da questo reparto dipendono la conformità HACCP, la resa delle materie prime e gli sprechi di fine servizio. Qui trovi armadi frigo e congelatori, tavoli refrigerati, saladette e banchi pizza, abbattitori di temperatura, cantinette per il vino e vetrine per le bibite.
La scelta si fa su tre dati. La temperatura di esercizio, positiva per i freschi e negativa per i surgelati, che decide già la famiglia di prodotto. La capacità, da rapportare al ritmo di riassortimento e non allo spazio disponibile. E il tipo di refrigerazione: statica, più silenziosa e delicata sugli alimenti coperti, o ventilata, che distribuisce il freddo in modo uniforme ed è lo standard nelle cucine professionali.
Conta anche l’ingombro reale: tavoli e saladette diventano piano di lavoro, mentre gli armadi vanno previsti con lo spazio di apertura della porta. Filtra per temperatura, capacità, materiale e marca per confrontare i modelli disponibili.
Abbattitore di temperatura 10 teglie GN 1/1
Spedizione dal 10 novembre
| Dimensioni (LxPxH) | 80 x 80 x 160 cm |
|---|---|
| Capacità teglie | 10 teglie |
| Formato teglie | 60 x 40 cm, GN 1/1 |
| Dimensioni interne | 67 x 40 x 79 cm |
| Distanza tra le teglie | 4 cm |
| Resa abbattimento | 40 kg da +70 a +3 °C in 90 min |
| Resa surgelazione | 28 kg da +70 a -18 °C in 240 min |
| Temperatura di esercizio | -18/+3 °C |
| Tipo di temperatura | Abbattimento |
| Sonda al cuore | In dotazione |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 980W |
| Sbrinamento | Automatico, con evaporazione dell’acqua di condensa |
| Refrigerante | R290 (150 g) |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Installazione | A pavimento, su ruote con freno |
| Peso | 129 kg |
| Marca | Maxima |
Abbattitore di temperatura 14 teglie GN 1/1
Pronta consegna
| Dimensioni (LxPxH) | 80 x 80 x 178 cm |
|---|---|
| Capacità teglie | 14 teglie |
| Formato teglie | 60 x 40 cm, GN 1/1 |
| Distanza tra le teglie | 4 cm |
| Resa abbattimento | 60 kg da +70 a +3 °C in 90 min |
| Resa surgelazione | 38 kg da +70 a -18 °C in 240 min |
| Temperatura di esercizio | -18/+3 °C |
| Tipo di temperatura | Abbattimento |
| Sonda al cuore | In dotazione |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 1200W |
| Sbrinamento | Automatico, con evaporazione dell’acqua di condensa |
| Refrigerante | R290 (150 g) |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Installazione | A pavimento, su ruote con freno |
| Peso | 170 kg |
| Marca | Maxima |
Abbattitore di temperatura 3 teglie 2/3 GN – Da banco
Pronta consegna
| Dimensioni (LxPxH) | 63 x 61,5 x 47,5 cm |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie |
| Formato teglie | GN 1/2, GN 2/3 |
| Dimensioni interne | 33 x 26/35 x 30 cm |
| Distanza tra le teglie | 7 cm |
| Resa abbattimento | 5 kg da +65 a +10 °C in 120 min |
| Resa surgelazione | 2,5 kg da +65 a -18 °C in 270 min |
| Temperatura di esercizio | -18/+10 °C |
| Tipo di temperatura | Abbattimento |
| Sonda al cuore | In dotazione |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 550W |
| Sbrinamento | Automatico, con evaporazione dell’acqua di condensa |
| Refrigerante | R290 (110 g) |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Installazione | Da banco |
| Peso | 40 kg |
| Marca | Maxima |
Abbattitore di temperatura 3 teglie GN 1/1 – Da banco
Pronta consegna
| Dimensioni (LxPxH) | 75,1 x 74,7 x 84,2 cm |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie |
| Formato teglie | GN 1/1 |
| Dimensioni interne | 62,4 x 41 x 37,5 cm |
| Distanza tra le teglie | 7 cm |
| Resa abbattimento | 10 kg da +65 a +10 °C in 120 min |
| Resa surgelazione | 5 kg da +65 a -18 °C in 270 min |
| Temperatura di esercizio | -18/+10 °C |
| Tipo di temperatura | Abbattimento |
| Sonda al cuore | In dotazione |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 550W |
| Sbrinamento | Automatico, con evaporazione dell’acqua di condensa |
| Refrigerante | R290 (148 g) |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Installazione | Da banco |
| Peso | 67 kg |
| Marca | Maxima |
Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1
Spedizione dal 10 novembre
| Dimensioni (LxPxH) | 80 x 80 x 93 cm |
|---|---|
| Capacità teglie | 5 teglie |
| Formato teglie | 60 x 40 cm, GN 1/1 |
| Dimensioni interne | 67 x 40 x 39 cm |
| Distanza tra le teglie | 4 cm |
| Resa abbattimento | 20 kg da +70 a +3 °C in 90 min |
| Resa surgelazione | 15 kg da +70 a -18 °C in 240 min |
| Temperatura di esercizio | -18/+3 °C |
| Tipo di temperatura | Abbattimento |
| Sonda al cuore | In dotazione |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 750W |
| Sbrinamento | Automatico, con evaporazione dell’acqua di condensa |
| Refrigerante | R290 (150 g) |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Installazione | A pavimento, su ruote con freno |
| Peso | 108 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore 200 L – 60 cm – porta a vetro
Pronta consegna
Inox
Lamiera bianca
Lamiera nera
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensioni (LxPxH) | 60 x 59 x 85 cm |
| Capacità | 114 L |
| Capacità lorda dichiarata | 200 L |
| Dimensioni interne | 48 x 42 x 59 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte vetrate |
| Temperatura di esercizio | -22/-18 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Statico |
| Sbrinamento | Manuale |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 332W |
| Classe energetica | C |
| Refrigerante | R290 (50 g) |
| Isolamento | 4,8 cm |
| Materiale | Inox, Lamiera bianca, Lamiera nera |
| Ripiani | 2 fissi con griglia, 43,1 x 41,5 cm |
| Illuminazione interna | Sì, LED |
| Temperatura ambiente max | 25 °C |
| Base | 2 ruote + 2 piedini |
| Peso | 50 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore 200 L – 60 cm – porta cieca
Pronta consegna
Inox
Lamiera bianca
Lamiera nera
| Peso | 44 kg |
|---|---|
| Dimensioni (LxPxH) | 60 x 59 x 85 cm |
| Capacità | 108 L |
| Capacità lorda dichiarata | 200 L |
| Dimensioni interne | 48 x 42 x 59 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte cieche |
| Temperatura di esercizio | -25/-18 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Statico |
| Sbrinamento | Manuale |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 302W |
| Refrigerante | R290 (50 g) |
| Isolamento | 4,8 cm |
| Materiale | Inox, Lamiera bianca, Lamiera nera |
| Ripiani | 2 fissi con griglia, 43,1 x 41,5 cm |
| Illuminazione interna | No |
| Temperatura ambiente max | 30 °C |
| Base | 2 ruote + 2 piedini |
| Peso | 44 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore 400 L – 60 cm – porta a vetro
Pronta consegna
Inox
Lamiera bianca
Lamiera nera
| Peso | 81 kg |
|---|---|
| Dimensioni (LxPxH) | 60 x 59 x 185 cm |
| Capacità | 349 L |
| Capacità lorda dichiarata | 400 L |
| Dimensioni interne | 48 x 42 x 159 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte vetrate |
| Temperatura di esercizio | -22/-18 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Statico |
| Sbrinamento | Manuale |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 478W |
| Classe energetica | C |
| Refrigerante | R290 (75 g) |
| Isolamento | 5,2 cm |
| Materiale | Inox, Lamiera bianca, Lamiera nera |
| Ripiani | 6 fissi con griglia |
| Illuminazione interna | Sì, LED |
| Temperatura ambiente max | 25 °C |
| Base | 2 ruote + 2 piedini |
| Peso | 81 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore 400 L – 60 cm – porta cieca
Pronta consegna
Inox
Lamiera bianca
Lamiera nera
| Peso | 65 kg |
|---|---|
| Dimensioni (LxPxH) | 60 x 59 x 185 cm |
| Capacità | 325 L |
| Capacità lorda dichiarata | 400 L |
| Dimensioni interne | 48 x 42 x 159 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte cieche |
| Temperatura di esercizio | -25/-18 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Statico |
| Sbrinamento | Manuale |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 384W |
| Refrigerante | R290 (75 g) |
| Isolamento | 5,2 cm |
| Materiale | Inox, Lamiera bianca, Lamiera nera |
| Ripiani | 6 fissi con griglia |
| Illuminazione interna | No |
| Temperatura ambiente max | 30 °C |
| Base | 2 ruote + 2 piedini |
| Peso | 65 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore 600 L – 78 cm – porta a vetro
Pronta consegna
Inox
Lamiera bianca
Lamiera nera
| Peso | 107 kg |
|---|---|
| Dimensioni (LxPxH) | 78 x 70 x 190 cm |
| Capacità | 608 L |
| Capacità lorda dichiarata | 600 L |
| Dimensioni interne | 65 x 58 x 166 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte vetrate |
| Temperatura di esercizio | -22/-18 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Statico |
| Sbrinamento | Manuale |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 656W |
| Classe energetica | C |
| Refrigerante | R290 (85 g) |
| Isolamento | 5,6 cm |
| Materiale | Inox, Lamiera bianca, Lamiera nera |
| Ripiani | 6 fissi con griglia |
| Illuminazione interna | Sì, LED |
| Temperatura ambiente max | 25 °C |
| Base | 2 ruote + 2 piedini |
| Peso | 107 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore 600 L – 78 cm – porta cieca
Pronta consegna
Inox
Lamiera bianca
Lamiera nera
| Peso | 86 kg |
|---|---|
| Dimensioni (LxPxH) | 78 x 70 x 190 cm |
| Capacità | 580 L |
| Capacità lorda dichiarata | 600 L |
| Dimensioni interne | 65 x 58 x 166 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte cieche |
| Temperatura di esercizio | -25/-18 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Statico |
| Sbrinamento | Manuale |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 450W |
| Refrigerante | R290 (85 g) |
| Isolamento | 5,6 cm |
| Materiale | Inox, Lamiera bianca, Lamiera nera |
| Ripiani | 6 fissi con griglia |
| Illuminazione interna | No |
| Temperatura ambiente max | 30 °C |
| Base | 2 ruote + 2 piedini |
| Peso | 86 kg |
| Marca | Maxima |
Armadio congelatore per panetteria 800 L – 74 cm – teglie 60 x 40 e 60 x 80 cm
Spedizione dal 10 novembre
| Dimensioni (LxPxH) | 74 x 99 x 201 cm |
|---|---|
| Capacità | 612 L |
| Capacità lorda dichiarata | 800 L |
| Dimensioni interne | 62,4 x 86 x 139,6 cm |
| Porte e cassetti | 1 porta, Porte cieche |
| Temperatura di esercizio | -20/-10 °C |
| Tipo di temperatura | Negativo |
| Tipo di refrigerazione | Ventilato |
| Sbrinamento | Automatico |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 750W |
| Classe energetica | D |
| Refrigerante | R290 (130 g) |
| Isolamento | 6 cm |
| Materiale | Inox |
| Ripiani | Guide per teglie 60 x 40 e 60 x 80 cm, passo 3,5 cm (ripiani esclusi) |
| Illuminazione interna | Sì |
| Temperatura ambiente max | 43 °C |
| Base | Ruote |
| Peso | 140 kg |
| Marca | Maxima |
Visualizzazione di 1-12 di 97 risultati
Le attrezzature di refrigerazione professionale tengono in sicurezza la catena del freddo in cucina, al banco e in magazzino: da questo reparto dipendono la conformità HACCP, la resa delle materie prime e gli sprechi di fine servizio. Qui trovi armadi frigo e congelatori, tavoli refrigerati, saladette e banchi pizza, abbattitori di temperatura, cantinette per il vino e vetrine per le bibite.
La scelta si fa su tre dati. La temperatura di esercizio, positiva per i freschi e negativa per i surgelati, che decide già la famiglia di prodotto. La capacità, da rapportare al ritmo di riassortimento e non allo spazio disponibile. E il tipo di refrigerazione: statica, più silenziosa e delicata sugli alimenti coperti, o ventilata, che distribuisce il freddo in modo uniforme ed è lo standard nelle cucine professionali.
Conta anche l’ingombro reale: tavoli e saladette diventano piano di lavoro, mentre gli armadi vanno previsti con lo spazio di apertura della porta. Filtra per temperatura, capacità, materiale e marca per confrontare i modelli disponibili.