Fry top elettrico da banco – piastra liscia cromata – 36 cm

Se volete preparare i più deliziosi piatti di carne e pesce, una piastra è indispensabile nella cucina del catering. La cottura alla griglia conserva più a lungo il sapore e le vitamine e i piatti si cuociono rapidamente. Il vantaggio di questa piastra è che si riscalda rapidamente e si raffredda di nuovo velocemente. La piastra di cottura è liscia, in acciaio da 8 mm con finitura cromata a specchio. Ciò rende questo apparecchio per la ristorazione molto adatto a un’elevata produzione di piatti e a un uso intensivo. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, i cibi vengono cotti in modo omogeneo.

Controllo facile da usare

La temperatura di questa piastra può essere impostata tra i 50 e i 300°C. L’apparecchio è inoltre dotato di una spia luminosa che indica quando la griglia ha raggiunto la giusta temperatura ed è pronta all’uso. Nonostante le alte temperature, questa piastra professionale è sicura da usare. È dotata di alti paraspruzzi in acciaio inox per evitare che l’olio schizzi. La piastra è molto facile da usare. Si accende con l’interruttore, si unge la superficie della griglia con l’olio e, una volta raggiunta la temperatura giusta, si posizionano gli oggetti sulla piastra.

Facile da pulire

Pulire la piastra è un gioco da ragazzi. Sotto l’apparecchio è presente un vassoio rimovibile che raccoglie il grasso. Grazie all’alloggiamento, ai paraspruzzi e alla piastra in acciaio inox, le superfici lisce sono facili da pulire. Rimuovere i residui bruciati con un raschietto. Quindi riscaldare l’apparecchio a 75°C e versare un po’ d’acqua sulla superficie della griglia. In questo modo è possibile rimuovere facilmente i residui più ostinati. Assicuratevi di usare i guanti durante questa operazione. Con un panno umido, pulire l’esterno e la piastra. Assicurarsi che tutte le parti siano asciutte prima di utilizzare nuovamente la griglia.

Caratteristiche

• Griglia con finitura cromata a specchio
• Alloggiamento e vassoio di raccolta in acciaio inox
• Termostato tra 50 ºC e 300 ºC
• Indicatore luminoso di temperatura
• Protezione da sovraccarico

Punti di forza e limiti

• Piastra liscia con finitura cromata a specchio per una cottura uniforme
• Comoda vaschetta di raccolta del grasso e paraspruzzi in acciaio inox
• Realizzato in acciaio inox e facile da pulire
• Limite: Modello piccolo, quindi meno spazio per cucinare molti prodotti allo stesso tempo

Alimentazione 230 V monofase, 2000 W. Dimensioni 36 x 45 x 22 cm. Peso 19 kg.

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