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I cuocipasta professionali sono vasche d’acqua riscaldate in cui si calano dei cestelli per cuocere pasta, riso, verdure e legumi. Si usano nei ristoranti, nelle mense e nei self service quando i piatti di pasta vanno serviti in pochi minuti: il cestello si cala e si solleva, la pasta si scola subito e l’acqua resta sempre in temperatura.
Si dividono per alimentazione, a gas o elettrica, e per formato. I modelli da banco, con più cestini piccoli da 2 litri, servono ai locali con poco spazio o a chi cuoce porzioni diverse nello stesso momento. I cuocipasta con vasca da 15 a 20 litri, a una o due vasche, reggono invece il servizio continuo di una cucina piena.
Prima di scegliere conta la produzione all’ora che ti serve, la profondità del modello rispetto alla tua linea di cottura e la presenza dell’allaccio gas o della corrente trifase a 400 V. Per cuocere in olio trovi le friggitrici. Filtra per alimentazione, capacità in litri, numero di vasche e potenza.
Cuocipasta elettrico da banco – 4 L – 2 cestelli
Pronta consegna
Cuocipasta elettrico da banco – 8 L – 4 cestelli
Pronta consegna
Cuocipasta elettrico da banco – 15 L – 3 cestelli – linea 600
Pronta consegna
| Peso | 19 kg |
|---|---|
| Linea | Linea 600 |
| Dimensioni (LxPxH) | 40 x 60 x 24 cm |
| Vasche | 1 vasca |
| Capacità | 15 L |
| Scarico | Con rubinetto di scarico |
| Installazione | Da banco |
| Alimentazione | 230V |
| Assorbimento | 3400W |
| Cestelli | 3 in acciaio inox: 2 piccoli 13,5 x 13,5 x 17 cm e 1 grande 27,5 x 9 x 17 cm |
| Termostato | Di sicurezza, da 30 a 110 °C |
| Carico acqua | Ingresso acqua sul retro |
| Linea di cottura | 600, profondità 60 cm |
| Marca | Maxima |
Cuocipasta elettrico da banco – 20 L – 3 cestelli – linea 700 – 400 V
Spedizione dal 9 novembre
| Peso | 19 kg |
|---|---|
| Linea | Linea 700 |
| Dimensioni (LxPxH) | 40 x 70 x 24 cm |
| Vasche | 1 vasca |
| Capacità | 20 L |
| Scarico | Con rubinetto di scarico |
| Installazione | Da banco |
| Alimentazione | 400V |
| Assorbimento | 5500W |
| Cestelli | 3 in acciaio inox: 2 piccoli 13 x 13 x 20 cm e 1 grande 28 x 9 x 20 cm |
| Termostato | Di sicurezza, da 30 a 110 °C |
| Carico acqua | Acqua fredda con elettrovalvola |
| Linea di cottura | 700, profondità 70 cm |
| Spina | Non inclusa |
| Marca | Maxima |
Cuocipasta elettrico da pavimento – 40 L – 1 vasca – linea 900 – 400 V
Pronta consegna
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Linea | Linea 900 |
| Dimensioni (LxPxH) | 40 x 90 x 85 cm |
| Vasche | 1 vasca |
| Capacità | 40 L |
| Scarico | Con rubinetto di scarico |
| Installazione | Da pavimento |
| Alimentazione | 400V |
| Assorbimento | 12000W |
| Cestelli | 3, 27 x 14 x 23 cm, in acciaio inox |
| Termostato | Di sicurezza |
| Carico acqua | Acqua fredda e calda con elettrovalvola |
| Base | Armadietto sotto la vasca |
| Linea di cottura | 900, profondità 90 cm |
| Spina | Non inclusa |
| Spedizione | Su pallet |
| Marca | Maxima |
Cuocipasta elettrico da pavimento – 2 x 40 L – 2 vasche – linea 900 – 400 V
Spedizione dal 21 marzo
| Peso | 90 kg |
|---|---|
| Linea | Linea 900 |
| Dimensioni (LxPxH) | 80 x 90 x 85 cm |
| Vasche | 2 vasche |
| Capacità | 40 L |
| Scarico | Con rubinetto di scarico |
| Installazione | Da pavimento |
| Alimentazione | 400V |
| Assorbimento | 24000W |
| Cestelli | 6 (3 per vasca), 27 x 14 x 23 cm, in acciaio inox |
| Termostato | Di sicurezza, uno per vasca |
| Carico acqua | Acqua fredda e calda con elettrovalvola |
| Base | Armadietto sotto le vasche |
| Linea di cottura | 900, profondità 90 cm |
| Spina | Non inclusa |
| Spedizione | Su pallet |
| Marca | Maxima |
Cuocipasta a gas da pavimento – 40 L – 1 vasca – linea 900
Spedizione dal 21 marzo
| Peso | 67 kg |
|---|---|
| Linea | Linea 900 |
| Dimensioni (LxPxH) | 40 x 90 x 85 cm |
| Vasche | 1 vasca |
| Capacità | 40 L |
| Scarico | Con rubinetto di scarico |
| Installazione | Da pavimento |
| Alimentazione | Gas |
| Potenza gas | 18 kW |
| Gas | Metano (G25) |
| Cestelli | 3, 27 x 14 x 23 cm, in acciaio inox |
| Termostato | Di sicurezza |
| Carico acqua | Acqua fredda con valvola |
| Accensione | Bruciatore con fiamma pilota |
| Linea di cottura | 900, profondità 90 cm |
| Spedizione | Su pallet |
| Marca | Maxima |
Cuocipasta a gas da pavimento – 2 x 40 L – 2 vasche – linea 900
Spedizione dal 21 marzo
| Peso | 123 kg |
|---|---|
| Linea | Linea 900 |
| Dimensioni (LxPxH) | 80 x 90 x 85 cm |
| Vasche | 2 vasche |
| Capacità | 40 L |
| Scarico | Con rubinetto di scarico |
| Installazione | Da pavimento |
| Alimentazione | Gas |
| Potenza gas | 36 kW |
| Gas | Metano (G25), ugelli per GPL (G30) in dotazione |
| Cestelli | 6 (3 per vasca), 27 x 14 x 23 cm, in acciaio inox |
| Termostato | Di sicurezza, uno per vasca |
| Carico acqua | Acqua fredda con valvola |
| Accensione | Bruciatori con fiamma pilota |
| Linea di cottura | 900, profondità 90 cm |
| Spedizione | Su pallet |
| Marca | Maxima |
Visualizzazione di 8 risultati
I cuocipasta professionali sono vasche d’acqua riscaldate in cui si calano dei cestelli per cuocere pasta, riso, verdure e legumi. Si usano nei ristoranti, nelle mense e nei self service quando i piatti di pasta vanno serviti in pochi minuti: il cestello si cala e si solleva, la pasta si scola subito e l’acqua resta sempre in temperatura.
Si dividono per alimentazione, a gas o elettrica, e per formato. I modelli da banco, con più cestini piccoli da 2 litri, servono ai locali con poco spazio o a chi cuoce porzioni diverse nello stesso momento. I cuocipasta con vasca da 15 a 20 litri, a una o due vasche, reggono invece il servizio continuo di una cucina piena.
Prima di scegliere conta la produzione all’ora che ti serve, la profondità del modello rispetto alla tua linea di cottura e la presenza dell’allaccio gas o della corrente trifase a 400 V. Per cuocere in olio trovi le friggitrici. Filtra per alimentazione, capacità in litri, numero di vasche e potenza.