I murali refrigerati — detti anche espositori a giorno o open — sono vetrine verticali senza porte: il prodotto è esposto sui ripiani e il cliente lo prende direttamente. Sono la soluzione dei bar, delle tavole calde, dei negozi di vicinato e dei reparti self-service, dove la velocità del gesto conta più di tutto e ogni porta da aprire è una vendita in meno.

Ci vanno bevande, ma anche latticini, yogurt, frutta pronta, insalate e gastronomia confezionata: è la loro forza rispetto a una vetrina bibite, perché lo stesso mobile serve più reparti.

Il rovescio della medaglia va considerato prima di comprare: senza porte i consumi sono nettamente più alti e la resa peggiora negli ambienti caldi o esposti a correnti d’aria. I modelli con tenda notturna recuperano molta di quella differenza quando il locale è chiuso. Si scelgono sulla larghezza, sull’altezza e sul numero di ripiani. Filtra per dimensioni, capacità e marca.