I tavoli in acciaio inox sono i piani di lavoro della cucina professionale: ci si taglia, si impasta, si monta il piatto e si appoggiano le attrezzature. Sono senza motore e senza gruppo frigorifero, quindi robusti, facili da lavare e adatti a qualsiasi postazione, dal pass alla zona di preparazione.

Si distinguono per la struttura: il piano può essere liscio o con alzatina contro gli schizzi, il sotto aperto o con ripiano, con cassetto o con armadio a ante. Contano lo spessore dell’inox, la portata e i piedini regolabili, che servono a mettere in bolla il tavolo su pavimenti irregolari.

Se ti serve un vano freddo sotto il piano, la categoria giusta è Tavoli frigo; per la zona lavastoviglie, Tavoli e in/out in Lavaggio. Filtra per larghezza, profondità, struttura e marca per confrontare i modelli.