I lavelli professionali in acciaio inox sono le postazioni dove si lavano a mano verdure, pentole, utensili e stoviglie ingombranti, e dove si scongela e si sciacqua. Sono un obbligo in ogni cucina che rispetta le norme di igiene e si trovano in versione a una, due o tre vasche, con o senza gocciolatoio e alzatina.

Contano il numero di vasche, che permette di separare lavaggio e risciacquo, la profondità, utile per le pentole grandi, e il gocciolatoio laterale. Il mobile può essere a giorno oppure con ante, e il rubinetto, a volte da acquistare a parte, deve avere il collo alto per entrare nelle vasche profonde.

I lavelli con foro di sbarazzo per la lavastoviglie sono nella categoria Tavoli e in/out, in Lavaggio. Filtra per numero di vasche, larghezza, presenza di gocciolatoio e marca per confrontare i modelli.