Fry top elettrico da banco – piastra liscia e rigata – 36 cm

Se volete preparare i più deliziosi piatti di carne e pesce, una piastra è indispensabile nella cucina del catering. La cottura alla griglia preserva più a lungo il sapore e le vitamine e i piatti si cuociono rapidamente. Il vantaggio di questa piastra è che si riscalda e si raffredda rapidamente. La piastra è dotata di una teglia liscia e scanalata in acciaio da 8 mm con finitura satinata. Ciò rende questo apparecchio per la ristorazione molto adatto a un’elevata produzione di piatti e a un uso intensivo. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, i cibi risultano ben cotti.

Controllo facile da usare

La temperatura di questa piastra può essere impostata tra 50 e 300°C. L’apparecchio è inoltre dotato di una spia luminosa che indica quando la griglia è a temperatura e pronta all’uso. Nonostante le alte temperature, questa piastra professionale è sicura da usare. È dotata di alti paraspruzzi in acciaio inox per evitare schizzi d’olio. La piastra è molto facile da usare. Si accende con l’interruttore, si unge la superficie della griglia con l’olio e, una volta raggiunta la giusta temperatura, si posizionano i prodotti sulla piastra.

Facile da pulire

Pulire la piastra è un gioco da ragazzi. Sotto l’apparecchio è presente un vassoio rimovibile che raccoglie il grasso. Grazie all’alloggiamento, ai paraspruzzi e alla piastra in acciaio inox, le superfici lisce sono facili da pulire. Rimuovere eventuali residui tenaci con un raschietto. Riscaldare quindi l’apparecchio a 75°C e versare un po’ d’acqua sulla superficie della griglia. In questo modo è possibile rimuovere facilmente i residui più ostinati. Assicuratevi di usare i guanti durante questa operazione. Con un panno umido, pulire l’esterno e la piastra. Assicurarsi che tutte le parti siano asciutte prima di utilizzare nuovamente la griglia.

Caratteristiche

• Componenti per impieghi gravosi
• Termostato tra 50ºC e 300ºC
• Indicatore luminoso della temperatura
• Distribuzione uniforme e rapida del calore
• Si regge su 4 piedini in gomma
• Struttura molto resistente

Punti di forza e limiti

• Piastra liscia e scanalata per una cottura uniforme
• Comoda vaschetta di raccolta del grasso e paraspruzzi in acciaio inox
• Realizzato in acciaio inox e facile da pulire
• Limite: Modello piccolo, quindi meno spazio per cucinare molti prodotti allo stesso tempo

Alimentazione 230 V monofase, 2000 W. Dimensioni 36 x 45 x 22 cm. Peso 17 kg.

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