Insaccatrice manuale verticale 12 L – 4 tubi inclusi

Poiché la produzione di salsicce a mano è un’attività difficile e dispendiosa in termini di tempo, questo apparecchio è un’aggiunta preziosa a qualsiasi macelleria. Questa insaccatrice professionale è realizzata interamente in acciaio inox e ha una capacità di riempimento di 12 litri. L’insaccatrice è dotata di quattro tubi di insacco in acciaio inox con diametro di 16, 22, 32 e 38 mm. La piastra di pressione contiene un foro per lo sfiato ed è dotata di una guarnizione. Utilizzando la piastra di pressione, si preme manualmente la carne nel tubo di insacco con l’aiuto di una manovella. Con questa robusta insaccatrice si lavora a due velocità.

Salsicce ben insaccate

Per produrre salsicce con questa robusta insaccatrice, è possibile utilizzare uno dei quattro tubi di riempimento. I tubi di riempimento determinano lo spessore delle salsicce. È sufficiente inclinare il serbatoio verso di sé e riempirlo con gli ingredienti. Il budello scivola sul tubo di riempimento e deve essere tenuto fermo. Girando la manovella, gli ingredienti vengono spinti nel tubo di riempimento. È importante che il budello sia riempito il più possibile e che non venga aggiunta aria. Quando la salsiccia è pronta, girarla un paio di volte e rimuoverla dal tubo di riempimento.

Adatto alla lavastoviglie

Poiché questo apparecchio viene utilizzato con ingredienti freschi, deve essere pulito correttamente dopo l’uso. A tale scopo, il serbatoio e i tubi di riempimento possono essere facilmente rimossi. Poiché le parti sono in acciaio inox, possono essere pulite in lavastoviglie. Per la piastra di pressione, utilizzare un disinfettante e un panno umido. Dopo la pulizia, l’insaccatrice può essere rimontata. Inoltre, l’insaccatrice è dotata di quattro piedini in gomma per poter essere posizionata senza scivolare durante l’uso.

Caratteristiche

• Alloggiamento, piastra di base, albero e piastra di pressatura in acciaio inox
• La piastra di pressatura è sigillata con una guarnizione
• La sezione di uscita può essere rimossa in una sola volta
• Due velocità per un dosaggio perfetto
• Poggia su quattro piedini in gomma
• Piastra di pressatura con foro per lo sfiato

Punti di forza e limiti

• Sono inclusi quattro tubi di riempimento di diverse dimensioni
• Le parti in acciaio inox possono essere lavate in lavastoviglie
• Adatto per la produzione di grandi quantità di salsicce

Limiti dichiarati

• Azionato manualmente

Incluso

• Quattro tubi di riempimento in acciaio inox Ø 16, 22, 32 e 38 mm: il set si ricompra come ricambio qui: Set 4 tubi di riempimento Ø 16, 22, 32 e 38 mm per insaccatrici

Per salsicce sottili c’è il Tubo di riempimento Ø 10 mm per insaccatrici; per i churros il Set 4 stampi per churros per insaccatrici manuali. Gli accessori compatibili sono qui sotto, nel riquadro kit.