Cutter da cucina 6 L – velocità variabile

Cutter professionale da banco con vasca in acciaio inox da 6 litri (carico utile 3,5 L) e lama a S: lavora carne e pesce, verdure e frutta, frutta secca, formaggio e cioccolato: trita, emulsiona e impasta per ripieni, pesti, salse, tapenade, battuti e misti di spezie. Velocità regolabile da 1100 a 2800 giri/min, per passare da una tritatura grossolana a una crema liscia. Compatto, per ristoranti, gastronomie, bar e laboratori.

Come si usa

Si caricano gli ingredienti a macchina spenta, si appoggia il coperchio e si chiudono i due fermi di sicurezza ai lati della vasca; la leva sopra il coperchio è un’ulteriore sicurezza. Il coperchio è trasparente, per controllare la lavorazione, e ha un’apertura per aggiungere ingredienti mentre la lama gira.

Pulizia

Corpo interamente in acciaio inox con superfici lisce; vasca e maniglie hanno angoli arrotondati, dove i residui non si fermano. A macchina scollegata si tolgono le parti smontabili e si lavano con detergente delicato e acqua tiepida (non in lavastoviglie); il corpo si pulisce con un panno umido. Quattro piedini in gomma tengono il cutter fermo sul banco.

Caratteristiche

• Vasca in acciaio inox da 6 L, carico utile 3,5 L
• Velocità variabile 1100-2800 giri/min
• Lama a S in acciaio inox
• Due interruttori di sicurezza
• Coperchio trasparente con apertura di carico
• Corpo in acciaio inox
• Piedini in gomma

Incluso

• Vasca in acciaio inox
• Lama a S in acciaio inox
• Coperchio trasparente

Alimentazione 230 V monofase, 1800 W. Altri modelli nella categoria cutter da cucina.